Jelovnik

Set kuver iznosi 170 din po osobi

Bakšiš konobara nije uključen u cenu

Mogućnost porudžbine pola porcije određenih jela iz jelovnika se naplaćuje 60% od cene jela

Hladna predjela

Karpaća, salate i tartari

Set je 170,00 din po osobi (kućni namaz i hlebčić)

Hleb – Korpica za jednu osobu 50,00

Hleb – Korpica za dve osobe 80,00

Topla predjela

Preporuke

Šefa kuhinje Restorana Šaran

Specijaliteti od recne ribe

Specijaliteti od morske ribe

  • Lignje (patagonika) na žaru sa salsom od paradajza 1.560,00
  • Fileti brancina na žaru serviran na blitvi i krompiru 1.860,00
  • Zapečeni fileti luca u limun sosu sa kozicama 1.860,00
  • Zapečeni fileti brancina sa domaćom testeninom, pistaćima i parmezanom 2.260,00
  • Grilovani fileti brancina preliveni krem sosom od kozica, seviran na pireu od batat krompira 2.360,00
  • Fileti brancina sa gamborima rolovani u pršuti na žaru servirani sa pireom od blitve i krompira 2.400,00
  • Fileti orade na žaru preliven mediteranskim crvenim sosom sa pireom od blitve i krompira 2.150,00
  • Tuna stek na žaru sa salsom od paradajza servirana na blitvi i krompiru 2.150,00
  • Medaljoni od lososa preliveni sosom od kozica i pinjola servirani na pireu od batat krompira 2.150,00
  • Gambori na žaru servirani na miksu zelenih salata 2.250,00
  • Hobotnica na žaru servirana na blitvi i krompiru 2.350,00

Sveža riba

Rečna riba

  • Smuđ - cela riba (1kg) 4.350,00
  • Pastrmka - cela riba (organski uzgoj – rezervat Tara) (1kg) 3.400,00
  • Kečiga - cela riba (1kg) 4.300,00

Morska riba

  • Ostrige (1kom) 820,00
  • Riba I kategorije Br.1 (grdoba sa glavom, pešikan, krila raže, barbun, jadranska lignja) (1kg) 5.800,00
  • Riba I kategorije br.2 (brancin i orada preko 1 kg, rep grdobe, rumbač, kernja, zubatac, kokot, list) (1kg) 7.400,00
  • Riba I kategorije br.3 (pagar, san piere, ovčica) (1kg) 7.850,00
  • Riba I kategorije br.4 (škarpina, jadranski škampi komad do 100 gr) (1kg) 8.400,00
  • Gambori (1kg) 6.800,00
  • Škampi (1kg) 11.300,00
  • Jastog 1kg) 11.800,00

Meso

Veganska ponuda

  • Rižoto od povrća 1.150,00
  • Tagliatelle sa sosom od paradajza 1.120,00

PRILOZI

  • Bareni krompir 250,00
  • Krompir salata 280,00
  • Prženi krompir 340,00
  • Pirinač jasmin 340,00
  • Blitva krompir 380,00
  • Domaća testenina 390,00
  • Blitva (čista) 450,00
  • Grilovano povrće 520,00
  • Povrće iz rerne (samo uz komadnu ribu iz pećnice ili na žaru) 490,00

EXTRA SOSOVI KAO DODATAK

  • Gorgonzola sos 250,00
  • Sos od zelenog bibera 280,00
  • Krem sos od kozica 350,00
  • Domaća ljutenica 280,00
  • Tartar sos 220,00

SALATE

  • Pečena ljuta papričica kom 145,00
  • Masline (porcija) 420,00
  • Krompir salata 330,00
  • Krastavac salata 330,00
  • Zelena salata 330,00
  • Paradajz salata 350,00
  • Paradajz salata sa feta sirom 380,00
  • Srpska salata 360,00
  • Šopska salata 410,00
  • Rukola salata 380,00
  • Mix zelenih salata sa aceto prelivom 340,00
  • Mix zelenih salata-cherry paradajz 390,00
  • Mix zelenih salata - cherry paradajz, pinjole i parmezan 490,00
  • Rukola salata - cherry paradajz, pinjole i parmezan 490,00
  • Dodatak feta sir u salatama 160,00

DEZERTI